Австралийский орех макадамия: полезные свойства

Среди множества сортов орехов есть уникальный австралийский орех макадамия, полезные свойства которого воистину сказочные. Поговорим об этом чуде природы и его качествах подробнее.

Подробнее о макадамии

Вообще-то, помимо Австралии, этот орех произрастает также в Бразилии и на Гавайских островах. Впервые о нем подробно написал ученый из Австралии фон Мюллер. Он же дал ореху и название макадамия – в честь своего приятеля, которого звали Джон МакАдам. Хотя австралийские аборигены до сей поры называют его по-своему – киндал-киндал, а также муллимбимби.

Кроме того, именно в Австралии началась всемирная слава этого уникального ореха. Благодаря стараниям еще одного австралийского ботаника Уолтера Хилла, плоды макадамии стали распространяться по всему миру вместе с отплывавшими в разные страны кораблями. Ну, а коль орех прибывал из Австралии, то отсюда и пошло еще одно его название – австралийский. Случилось это еще в середине 19 века. С той поры и по настоящее время макадамия – самый популярный и самый дорогой орех в мире.

Растет он на дереве, которое начинает плодоносить лишь через 10 лет после того, как его высадили. Сами плоды созревают 6 месяцев. Такие природные свойства также сказываются на цене этого ореха. Давать урожай он способен до 100 лет и более. Макадамия – это гордость и один из национальных символов Австралии.

Калорийность и состав

И все же – в первую очередь орех замечателен из-за своих уникальных полезных свойств. Поговорим об этом подробнее.
Вкус у макадамии сложный, и каждый может отыскать в нем какую-то свою «нотку». Одни говорят, что он напоминает фундук, но только вперемешку с сахаром. Другие находят в орехе аромат и вкус шоколада, третьи – восточных пряностей. Но еще никто не говорил, что макадамия не нравится ему именно из-за вкуса.

Австралийский орех макадамия – весьма питателен. И это вполне объяснимо: на 80% он состоит из ненасыщенных жирных кислот. Кроме того, он еще и очень калориен: его калорийность составляет 720 ккал из расчета на 100 граммов. Кушать его в больших количествах нежелательно, иначе можно пополнеть. Рекомендованная суточная норма – не более 100 граммов.

Кстати: по своему составу эти кислоты почти идентичны жирам в человеческом теле. Поэтому из масел, получаемых из ореха, производятся всяческие полезные косметические кремы и мази.

Пока же – скажем подробнее, из каких полезных компонентов он состоит:

• витамины В1, В2, В5, В6, РР, К;
• магний;
• кальций;
• железо;
• фосфор;
• цинк;
• марганец;
• медь;
• целый перечень полезных для организма кислот: олеиновая, пальмитолеиновая, стеариновая, арахидоновая, линолевая, миристиновая, пальмитиновая.

Ни один натуральный продукт на всей Земле не имеет такого уникального набора и сочетания полезных веществ, как австралийский орех макадамия. Потому-то его и называют еще «королевским орехом».

Подробнее о пользе австралийского ореха

В первую очередь макадамия – это природное лекарство:

• он помогает бороться с мигренями и головными болями;
• успешно предотвращает заболевания сердца и сосудов;
• не позволяет развиваться раковым опухолям;
• замедляет процессы старения;
• помогает укреплять кости, не дает развиться остеопорозу;
• успокаивает нервы, помогает от депрессии;
• лечит болезни, связанные с половой и мочевыводящей сферой;
• улучшает потенцию;
• повышает эластичность сосудов и, как следствие, не дает развиться варикозу;
• помогает организму прийти в норму после перенесенного стресса, а также физической нагрузки;
• лечит заболевания суставов;
• излечивает артриты;
• помогает при авитаминозе;
• удаляет яды из организма, а также тяжелые металлы;
• улучшает кровообращение;
• укрепляет иммунитет;
• выводит из организма паразитов;
• помогает пищеварению;
• прекрасно снижает давление.

Как видно, орех может принести пользу в равной степени всем. Мужчинам он укрепит мочеполовую систему, предупредит инфекции в этой сфере, нормализует и улучшит потенцию, укрепит нервы, успокоит, придаст сил. Женщинам он поможет при депрессии и неврозах, сделает менее болезненными перепады настроения.

Макадамия, как косметическое средство

А еще австралийский орех макадамия широко используется в косметологии, и этим он также полезен в первую очередь женщинам. Расскажем о нескольких, самых распространенных и эффективных способах его использования в качестве косметического средства.

1. Масло из макадамии обладает прекрасными гипоаллергенными характеристиками. Тонизировать или увлажнить кожу, помочь ей восстановиться после солнечного ожога, сделать волосы блестящими и пышными, помочь их росту, избавиться от перхоти – всего этого можно легко добиться, если пользоваться маслом австралийского ореха.
2. Оно же прекрасно борется с такими досадными женскими неприятностями как целлюлит и растяжки кожи, рубцы, дерматит и другие кожные заболевания.
3. Приготовить маску из австралийского ореха макадамия несложно. Если нужно очистить лицо, ядра размалываются в блендере, смешиваются затем с медом и сметаной (в равных долях), после чего смесь наносится на лицо. Выдержав примерно один час, маска смывается теплой водой. Наносить необходимо столько раз, пока не виден будет положительный результат. Обычно, благодаря уникальным свойствам ореха, такая маска помогает сделать кожу чистой примерно за 4-7 дней.
4. Чтобы увлажнить кожу, молотый орех смешивают с лимонным соком и яблочным пюре в равных пропорциях.
5. Если кожа на лице (или на другом участке тела) раздражена, хорошо помогает смесь масла макадамии с яичным желтком или кефиром.

Не надо выбрасывать ореховую скорлупу…

Не только ядра австралийского ореха макадамия полезны, но и его скорлупа. Из нее делают целебные настойки, которые могут быть полезны как мужчинам, так и прекрасному полу. В частности, такими настоями можно исцелять диабет, простатит, а, кроме того, повысить потенцию. Вот рецепты.

1. Взять скорлупу от 6 орехов, измельчить, залить ее спиртом (можно – водкой, а еще лучше – самогоном) и настоять смесь 10 дней. Принимать по одной чайной ложке в день.
2. Другой похожий рецепт, только более «продвинутый». Измельчить скорлупу 50 орехов, залить спиртом, водкой или самогоном, добавить одну чайную ложечку сахара и настаивать две недели. Принимать в таких же пропорциях – по одной чайной ложке в день.

Те, кто пробовал это снадобье, уверяют, что результат – превосходный! Как в смысле излечения диабета с простатитом, так и в смысле потенции.

Где можно купить макадамию и как ее хранить

Австралийский орех – товар уникальный, и купить его не так-то легко. В обычных продуктовых магазинах он почти не встречается. Обычно макадамию продают в специализированных вегетарианских бутиках или на частных прилавках. Продукт можно выписать также через интернет. Самая дешевая его цена – 1500 рублей за килограмм. Но – может доходить и до 10000 рублей. Все зависит от того, кто его произвел и как орех обработан и упакован.

Хранить макадамию лучше в морозилке. Орешки можно кушать в сыром виде, обжаренными и запеченными. В любом случае своих полезных свойств королевский орех не теряет.