Перекус между приемами пищи помогает справится с чувством голода и не набрасываться с жадностью на еду, когда вы садитесь за стол. При этом полезные закуски дают возможность вашему организму получить все необходимые питательные вещества.
Содержание
Может ли перекус быть частью здорового питания?
Конечно! Когда вы выбираете полезные закуски, сделайте так, чтобы одна часть продуктов была белковой, а другая содержала клетчатку. За счет того, что в таком сочетании еда будет перевариваться дольше, ваш организм не испытает чувство голода более длительное время.
Как насчет вечернего перекуса?
Самая большая проблема с вечерним приемом пищи — это то, что большинство из нас достает мороженое и чипсы вместо фруктов и йогурта. Конечно, пользы для организма и в особенности для фигуры в таком перекусе нет. Однако это не значит, что следует вообще отказываться от легкой закуски в вечернее время. Некоторые продукты можно употреблять за несколько часов до сна, и они не принесут вреда.
Существует 8 здоровых и полезных вариантов перекусов для людей, которые стремятся похудеть и придерживаются правильного питания:
1. Миндаль
Орехи — отличная здоровая закуска. Не смотря на то, что в них высокое содержание жиров, их можно и даже нужно включать в рацион при ПП. Исследования показали, что люди, которые употребляют в пищу миндаль, чувствуют себя сытыми гораздо дольше. Кроме того, в миндале содержится клетчатка, белок и полезные жиры.
Порция миндаля (23 шт) = 164 калории, 4 грамма клетчатки и 6 граммов белка.
Рецепт зеленого салата с миндалем:
Листья салата, огурец, болгарский перец, миндаль – овощи нарезать и смешать с орехами. Салат можно заправить оливковым маслом или обезжиренным йогуртом.
2. Грейпфрут
Целый грейпфрут содержит около 100 калорий и 4 грамма клетчатки. Этот фрукт удовлетворяет на 100 процентов потребность женского организма в суточной норме витамина С. Люди, которые ежедневно употребляют в пищу один грейпфрут легче сбрасывают лишний вес, ведь он отлично расщепляет жиры и снижает уровень инсулина.
Если вам не очень нравится горьковатый привкус грейпфрута, вы можете делать из него сок, смешивая с другими фруктами.
3. Нут
Эта разновидность гороха имеет мясистую текстуру и ореховый вкус. Вместе с тем, в его состав входят волокна и белок, что делает нут идеальным вариантом для легкого и полезного перекуса.
1/2 чашки нута = 100 калорий, 5 граммов белка и 5 граммов клетчатки.
Рецепт закуски из нута:
Поджарьте необходимое вам количество нута на сухой сковороде или добавив немного оливкового масла, посыпьте любимыми специями. Вы также можете приготовить из жареного нута хумус (при помощи блендера сделайте кашицу и добавьте немного оливкового масла).
4. Виноград
Виноград очень сладкий и вкусный, он может полноценно заменить конфеты на ПП. Положите виноград в морозилку и у вас получатся маленькие ледяные конфетки, которые будут утолять чувство голода и жажды.
Несмотря на то, что в винограде много сахара, они являются отличным способом естественного удовлетворения потребностей сладкоежек. 1 чашка винограда = 100 калориям.
5. Шоколад
Поддержание здорового питания не означает отказ от всех любимых продуктов. Вы можете позволить себе редкие слабости хотя бы один раз в неделю. Это может быть бокал вина за ужином или кусочек горького шоколада во время завтрака.
Рецепт шоколадного ПП пирожного в микроволновке:
Возьмите 3 столовых ложки овсянки, залейте их 1 столовой ложки молока, добавьте одно яйцо, столовую ложку какао и щепотку соды, тщательно перемешайте и поставьте в микроволновку на пять-семь минут. Готовое пирожное можно украсить фруктами и полить легким йогуртом или сметаной.
6. Попкорн
Попкорн содержит много клетчатки и немного белка — это сочетание делает его легкой закуской. Попкорн легко приготовить, тем более, что сейчас производители предлагают огромный выбор зерен в пакетах, которые можно разогреть в микроволновке или на сковороде.
Порция попкорна (3 стакана) = 4 грамма клетчатки, почти 4 грамма белка и 110 калорий.
7. Йогурт
Йогурт с фруктами содержит кальций и клетчатку, а также белок и полезные для кишечника пробиотики. Для полезного и легкого перекуса лучше выбирать обезжиренный йогурт без добавок и при желании употреблять его в пищу в сочетании с натуральными фруктами. Обязательно обращайте внимание на этикетку перед покупкой. Многие производители ароматизированных йогуртов добавляют много сахара в продукт, таким образом он становится очень калорийным.
8. Овсянка
Овсянка — это сложный углевод, а это значит, что она помогает насытиться без повышения уровня сахара в крови. Кроме того, это хороший источник клетчатки, регулярно потребление которой помогает избавиться от лишнего веса.
Рецепт овсянки в банке:
Возьмите несколько столовых ложек овсянки, насыпьте их в стеклянную банку, добавьте столько же кипятка и закройте крышку. Оставьте банку на ночь в темном месте, а на утро добавьте к готовой овсянке свежие фрукты и кусочки горького шоколада.
Закуски могут быть полезными и вкусными даже на диете. Имея варианты здорового перекуса, вы можете сделать ваш рацион интересным и разнообразным.
