Ананас, польза и вред для здоровья человека этого экзотического фрукта, а также его использование в кулинарии давно привлекают внимание и диетологов, и врачей, и поваров. Давайте вспомним все, что касается его свойств и действия на организм, в частности, на женское здоровье.
Польза ананаса – в его составе
Говоря о пользе ананаса, стоит для начала упомянуть, что этот фрукт был открыт в Перу и Бразилии, и до 19 века произрастал только в этих странах. Все попытки культивировать его в Европе (даже в особых тепличных условиях) не давали никакого результата. Но попав в Азию, плод прижился, а в Индии, Таиланде и Филиппинах даже стали выращивать свои сорта. Сегодня именно эти страны и стали основными поставщиками ананаса в Европу.
Ценность вкуса и свойств этого фрукта была оценена первоначально поварами. Например, сок ананаса используют для маринования мяса и придания блюдам особого аромата и кисло-сладкого вкуса. К тому же, как выяснили диетологи, его низкая калорийность (всего 50 ккал на 100 г) при наличии в нем полезных витаминов, ферментов и минералов помогает легко бороться с лишними килограммами. Плод рекомендован к употреблению при большинстве диет и подходит даже тем, кто активно занимается спортом и наращивает мышечную массу.
Какие же полезные ингредиенты входят в состав ананаса?
- Больше всего в нем углеводов – 13,12 г, что делает его очень сытным. А вот белков и жиров совсем чуть-чуть (0,54 г и 0,12 г соответственно).
- Сахаров в ананасе 9,9 г. Но глюкоза, как известно, полезна и при физических нагрузках, и при умственной работе.
- Клетчатки – 1,4 г. Вроде бы и немного, но она хорошо всасывается в организм, благодаря присутствующим во фрукте аминокислотам. Особенно важнейшим из них – валину, изолейцину и лейцину.
- Витаминов в этом экзотическом фрукте ну очень много! Из водорастворимых – витамин С (его в ананасе больше всего – 47,8 мг), все витамины из группы В (кроме В12), а из жирорастворимых – К, Е, А и бета-каротин.
- Из минералов больше всего калия (109 мг), кальция (13 мг), магния (12 мг), фосфора (8 мг), натрия (1 мг).
Ананас, помимо своего невероятного вкуса, еще и богат питательными веществами за счет присутствия в его составе антиоксидантов и других полезных ферментов успешно борется со многими болезнями и воспалениями. Например:
- витамин С поставляет железо в организме, помогает организму расти и укрепляет иммунную систему в частности;
- марганец помогает обмену веществ, поддерживая здоровье и защищает от инфекций;
- антиоксиданты снижают риск простудных и хронических заболеваний, диабета 2 степени, болезней, связанных с сосудами и сердцем, а также некоторые виды злокачественных новообразований;
- бромелайн (группа пищеварительных ферментов) расщепляет белки и помогает лучшей всасываемости пищи, что значительно облегчает работу поджелудочной;
- тот же фермент – бромелайн – помогает успешно бороться с воспалениями и тем самым снимать болевые синдромы при артрите, а также снижать окислительный процесс в клетках, приводящий к раку;
- витамины и антиоксиданты, которые есть в ананасе, помогают восстановить силы и поврежденные мышцы после интенсивных тренировок, а, кроме того, способствуют быстрому заживлению ран и послеоперационных швов;
- клетчатка и вода (ее во фрукте почти 90 г на 100 г продукта) помогают предотвращать проблемы с кишечником (запоры);
- марганец в составе ананаса стимулирует и увеличивает либидо у мужчин.
А вот польза ананаса для женского здоровья – тема отдельная.
Ананас: польза и вред для здоровья женщин
В чем же именно польза ананаса для женщин, и есть ли противопоказания для его употребления?
- Ананас полезен в любом возрасте, но для пожилых женщин особенно. Витамин С в большом количестве содержится в плоде и помогает формировать костную ткань за счет стимуляции роста нужных клеток. Поэтому ананас необходим для профилактики остеопороза – заболевания, связанного с хрупкостью костей. А так как у пожилых женщин оно встречается в 4 раза чаще по сравнению с мужчинами, то кушать этот фрукт им просто необходимо.
- Огромное количество витаминов, минералов и антиоксидантов ананаса – просто кладезь для беременной женщины и ее будущего ребенка. Особенно полезны для формирования плода тиамин (В1), пиридоксин (В6) и фолиевая кислота (В9), а также медь, которая отвечает за развитие скелетной и нервной структуры, сосудов и сердца малыша.
- Бромелайн в ананасе защищает от воспалений и образования раковых клеток, а значит, в разы снижает риск заболеть раком груди.
- При кормлении грудью ананас принесет пользу и маме, и малышу, обогащая грудное молоко полезными веществами. Но стоит вводить его в рацион постепенно и с большой осторожностью, чтобы не спровоцировать аллергию у крохи.
- Так как специальные ферменты в ананасе способны улучшать пищеварение, расщеплять жиры и насыщать организм всеми необходимыми веществами, этот плод отлично подходит для диетического и здорового питания. А значит, и способствует похудению. Кушая мякоть этого экзотического плода или употребляя его сок каждый день, вполне реально снизить потребность в сладком и мучном, а, следовательно, и в калориях.
Плюсы ананаса для женского организма очевидны, но в каких случаях его кушать не рекомендуется?
- Прежде всего, нужно быть осторожным тем, кто принимает антибиотики или лекарства, связанные с разжижением крови. Бромелайн в ананасе способствует усилению их всасывания, что не всегда бывает полезно для организма. В этом случае есть смысл проконсультироваться с врачом.
- При повышенной кислотности употреблять ананас из-за большого содержания в нем витамина С также не рекомендовано.
- Если страдаете избыточным весом, то помните, что в плоде очень много сахаров, и совсем немного клетчатки. Поэтому для похудения не стоит кушать его слишком много, особенно пить сок и есть консервированный продукт.
- По причине большого содержания сахара много ананаса не стоит кушать диабетикам.
В целом же этот фрукт очень вкусен и полезен и взрослым, и детям, ведь он защищает от разных воспаление и болезней и является источником большого количества минералов и полезных веществ.
О том как выбрать вкусный и сочный ананас смотрите в видео:
