Тем, кто надумал сбросить лишние килограммы, полезно знать, с чего начать правильное питание для похудения. Вопрос не так прост, как может показаться. Пускать процесс похудения на самотек и руководствоваться исключительно благим желанием и вдохновением было бы неправильно. К похудению нужно подходить обдуманно, взвешенно и комплексно. Как-никак речь идет о здоровье. Стройная фигура и красивая осанка – это уже вопрос вторичный, хотя и он, разумеется, важен.
«Начало – это уже половина дела», — справедливо замечает народная мудрость. Итак, какие же моменты и нюансы необходимо учитывать в первую очередь, приступив к «похудательному» питанию?
Шаг за шагом
Прежде всего, необходимо уточнить: не существует каких-то исключительно конкретных рекомендаций относительно начала правильного питания для похудения. Это – вопрос во многом индивидуальный. Здесь необходимо учитывать ряд важных моментов: возраст, состояние здоровья, сколько именно килограммов предполагается сбросить и т. д. Кроме того, имеется почти неисчислимое множество всяческих вариантов, советов и методик, авторы которых, всяк по-своему, смотрят на этот процесс.
Поэтому правильнее будет поговорить об общих рекомендациях, в которые каждый желающий может внести собственные поправки, руководствуясь тем или иным соображением и исходя из собственных возможностей, а также желания похудеть. А чтобы было легче ориентироваться во множестве советов на этот счет, разобьем их на шаги: шаг первый, шаг второй и так далее.
Шаг первый
Он состоит из нескольких этапов.
- Принять решение и настроиться. Именно это является самым началом любого дела, ну и питания ради похудения в том числе. Причем, в данном случае необходимо настраиваться не на какой-то одноразовый «подвиг», а на смену всего образа жизни. Если раньше человек питался, как попало, не особо задумываясь об этом процессе, то теперь питание должно происходить по определенным, четким правилам. А это уже вопрос самодисциплины. А быть самодисциплинированным непросто – на это надо настроиться.
- Говорим твердое «нет» «пищевому мусору». Иначе говоря, решительно отказываемся от:
- сахара и продуктов, которые его содержат;
- выпечки, сдобы и белого хлеба;
- колбас и мясных полуфабрикатов;
- фастфудов, гамбургеров, чипсов, картофеля фри, снеков;
- газировок и пакетированных соков;
- майонезов, кетчупов, ненатуральных соусов.
Все эти продукты способствуют ожирению, но никак не похудению.
- Отказываемся от алкогольных напитков. Пока не похудеем до желанных кондиций – совсем. Даже – от бокала красного вина, которое, как известно, в определенных дозах полезно.
- Налаживаем питьевой режим. Примерно два литра обычной чистой воды в сутки должно стать обязательной нормой. Причем, воду нужно будет пить по правилам:
- проснувшись, сразу же выпиваем стакан воды;
- за полчаса до завтрака-обеда-ужина также пьем воду;
- после физической нагрузки (работы или тренировки) также необходимо выпивать стакан воды;
- обязательно такое же количество воды и за полчаса перед сном.
- Определяемся с режимом питания и стараемся его придерживаться. Питание должно быть дробным (6 раз в день):
- завтрак;
- перекус;
- обед;
- второй перекус;
- ужин;
- легкий перекус за 1-1,5 ч. перед сном.
Шаг второй
Выбираем правильные продукты для питания. Что это такое? А это – продукты, содержащие необходимые компоненты: белки, углеводы, жиры и микронутриенты (то есть, витамины и другие полезные микроэлементы).
Белка больше всего содержится в:
- постном мясе;
- рыбе;
- яйцах;
- молочных продуктах;
- морепродуктах;
- грибах;
- горохе, бобовых, нуте, чечевице.
Углевода много в таких продуктах:
- в крупах (гречневой, овсяной, пшенной, перловой, ячневой, нешлифованном рисе и пр.);
- в макаронах, изготовленных из пшеницы твердых сортов;
- в ржаном и цельнозерновом хлебе;
- в овощах и фруктах.
Жирами богаты:
- молоко и продукты на его основе;
- мясо и рыба;
- орехи и семена;
- растительные масла.
Что касается витаминов и других полезных микроэлементов, то они содержатся практически во всех натуральных продуктах.
Шаг третий
Правильные продукты – это, конечно, хорошо, но их еще нужно уметь правильно приготовить. Только тогда от них будет толк в смысле похудения.
- Жареная еда и похудение – понятия несовместимые. В жареной пище много холестерина, калорий и жира, и все это никак не способствует сбросу лишних килограммов. Чтобы похудеть, пищу необходимо тушить, варить или запекать – причем, желательно добавлять натуральные острые специи и пряности, которые хорошо сжигают жир.
- Уменьшение термической обработки растительных продуктов – тоже очень важно для похудения. Ведь что такое термическая обработка растительной пищи? Это – уничтожение в ней клетчатки – важнейшего микроэлемента, который помогает перерабатывать и усваивать пищу, а, следовательно, помогает и похудеть. Больше того: некоторые вареные овощи даже вредны, так как вызывают ненужное чувство голода, а, помимо того, еще и увеличивают количество сахара в крови. Так что гораздо полезнее употреблять овощи или фрукты сырыми, а если без термической обработки нельзя никак, то она должна быть минимальной.
Шаг четвертый: сопутствующие рекомендации
Но сначала ПП меню на 7 дней:
Итак, с продуктами и способами их готовки все ясно. Но это еще не все. Чтобы правильно начать питаться с целью похудения, необходимо придерживаться некоторых сопутствующих правил.
- Будем стараться относиться к процедуре питания для похудения легко, с радостью и удовольствием, не воспринимая это как некую утомительную и неприятную обязанность. Как-никак впереди – стройная фигура и улучшение здоровья. Тем более что продукты для похудения и блюда из них по-настоящему вкусны и питательны. Так в чем же повод для уныния?
- Готовим себе правильную пищу на весь день. Если надо куда-то отлучаться из дома (например, на работу), берем приготовленную еду с собой. Иначе – придется кушать в течение дня что-нибудь неправильное и вредное.
- Не следует покупать, а тем более хранить дома вредные для похудения продукты: всяческие колбасы, копчености, сладости, газировки и т. п. Они будут просто-таки искушать открыть холодильник и попробовать «хоть кусочек или глоточек». А на нет – и суда нет.
- Но даже если так случилось, что пришлось-таки отведать вредные для похудения продукты, не следует впадать в отчаяние и, тем более, ставить крест на правильном питании. Начинаем со следующего дня питаться правильно – только и того.
- Стараемся не кушать на ходу, перед телевизором, за компьютером или общаясь по телефону – даже если это и правильная пища. От еды ничто не должно отвлекать, только тогда от нее будет ожидаемая польза.
- Если поначалу правильная пища кажется невкусной, ничего страшного. Нужно потерпеть, и со временем организм к ней привыкнет, и она будет казаться вкусной.
- Как бороться с искушениями съесть что-нибудь запретное? Для этого существует несколько проверенных эффективных способов. Например, съесть зеленое яблочко (оно гораздо полезнее в плане похудения, чем красное). Или – почистить зубы. Или – выпить воды. Такой самообман очень помогает одолеть искушение.
Ну и в качестве дополнительного бонуса: необходимо вести здоровый образ жизни, заниматься физкультурой, гулять на свежем воздухе, оставить вредные привычки. Все это поможет похудеть.
