Продукты для улучшения памяти и мозговой деятельности

Чтобы не страдать забывчивостью и путаницей в мыслях, необходимо стараться поддерживать свой мыслительный аппарат в форме, и самый лучший способ для этого – употреблять продукты для улучшения памяти. Таких продуктов имеется множество – от экзотических до всем известных, которые в избытке растут на огородах и всегда имеются под рукой. Оставим в стороне экзотику, и поговорим подробнее о наших родных злаках, корнеплодах, овощах, фруктах и т. п., которые могут помочь ясности нашей мысли до самой глубокой старости.

Пренебрегать такими продуктами – неразумно, также как и заменять их всяческой фармацевтикой. Естественный продукт всегда лучше и полезнее искусственного. Да и дешевле, что также немаловажно.

Общая характеристика продуктов, улучшающих память

Каким параметрам должны соответствовать такие продукты?

Они должны разгонять кровь. В этом случае в мозг поступает много кислорода, который обеспечивает нормальную его деятельность и, в том числе, улучшает память.
В них должны находиться антиоксиданты, замедляющие старение мозга. Понятно, что молодой мозг способен помнить лучше, чем старый.
Они должны содержать аминокислоты и углеводы. Это – самое лучшее питание для мозговых клеток и, соответственно, для поддержания деятельности мозга.
В них должно быть много витаминов – особенно К, Е, С, В, а также жирных кислот – особенно Омега3. Все они прекрасно улучшают память.
Ну и, конечно, они должны содержать необходимые микроэлементы, которые также питают мозг (йод, селен, фосфор и др.).

Человек, ежедневно включающий в свой рацион продукты с такими характеристиками, может быть уверен: его память всегда будет ясной.

Подробнее о продуктах, помогающих сохранить и улучшить память

Повторимся: таких продуктов – множество. Поэтому совсем необязательно весь их перечень включать в ежедневное меню. Эдак никакого аппетита не хватит. Здесь нужно поступать проще – чередовать такие продукты. В один день кушать одно, в другой – другое, в третий – третье и так далее. Полезные вещества, находящиеся в них, постепенно накапливаются в организме и делают свое доброе дело – улучшают память, а заодно и общее самочувствие.

Итак, что же нужно в первую очередь кушать, чтобы сохранить ясность ума и твердость памяти? Вот перечень таких продуктов вместе с их характеристиками.

Рыба – в первую очередь, жирных сортов. Особенно полезны в данном случае такие ее сорта: тунец, форель, лосось, сардины, треска, скумбрия. Ну и, конечно, другие, но в первую очередь – морские разновидности. В такой рыбе в избытке присутствуют жирные кислоты, из которых, между прочим, состоит на 60% человеческий мозг. То есть, они – своего рода строительный материал для мозга. Если такого материала не будет в достатке, мозг не сможет нормально функционировать. Это чревато множеством неприятностей для человека (болезнь Альцгеймера, умственное переутомление, эмоциональное отупение и т. д.), в том числе и резким ухудшением памяти.
Морепродукты: морская капуста, мидии, устрицы, креветки, крабы и пр. Польза от них такая же, как и от жирных сортов рыбы.
Мясо. Доказано, что вегетарианство вредно для памяти: постоянный растительный рацион ее ухудшает. Особенно это относится к пожилым людям. Поэтому мясо кушать необходимо. Оно – самый главный поставщик белка, железа и витамина В для организма и для мозга в частности. Другой вопрос, каким должно быть мясо, с помощью которого память становится лучше. Впрочем, ответ здесь давно уже получен. Индюшатина, курятина (белое мясо), крольчатина, постная говядина, говяжья печень – самый лучший выбор. При этом мясо лучше не жарить, а тушить, варить или запекать.
Орехи. Вот уж поистине незаменимый продукт для улучшения памяти! В них множество разнообразных витаминов, жиров и других полезных веществ и микроэлементов, и все они благотворно действуют на мозг: помогают запоминать новую информацию и не забывать старую, предохраняют мозговые клетки от преждевременного старения. Кроме того, этот продукт предотвращает сердечные заболевания и болезни печени. Особенно следует налегать на орехи людям, занимающимся умственным трудом. Самые полезные сорта орехов – грецкий и фундук, но и другие сорта также хороши. В пожилом возрасте орехи в рацион необходимо включать как можно чаще.
Чеснок. И что с того, что у этого продукта специфический запах? Зато он замечательно способствует кровообращению. Кровь, активно поступающая в мозг, помогает улучшить память. Кроме того, чеснок защищает организм от вирусов и инфекций, а также излечивает многие заболевания внутренних органов.
Сюда же следует отнести и лук. Его действие во многом схоже с действием чеснока.
Помидоры. В определенном смысле это уникальные овощи. Антиоксиданты, которые в них присутствуют, улучшают память, а, кроме того, предотвращают слабоумие.
Мед. Прекрасное средство для улучшения памяти! И, в первую очередь, благодаря большому количеству глюкозы, присутствующей в этом продукте. Она замечательно способствует памяти и вообще нормальной работе мозга.
Молоко. В нем много витамина В12, а он способствует запоминанию информации. Хотите больше помнить всяческих новостей и сведений? Пейте чаще молоко.
Яйца. Весь перечень витаминов В и фолиевая кислота, содержащиеся в них, значительно улучшают память. Еще одно вещество – холин, которым также богаты яйца, улучшает настроение. А при хорошем настроении память всегда лучше, чем при плохом.
Кофе. Несмотря на всю двусмысленность этого напитка и споры вокруг него, он, тем не менее, благодаря наличию в нем кофеина и антиоксидантов, способен мягко простимулировать мозг и, следовательно, повысить настроение, улучшить концентрацию и внимание. Разумеется, если не пить его слишком много. В противном случае возможно повышения давления, нарушения сердечного ритма, боли в желудке и даже обезвоживание, что никак не способствует улучшению памяти.
Зеленый чай. В нем целая россыпь полезных веществ (L-теанин, антиоксиданты, полифенолы, кофеин и др.), помогающих мозгу работать четче, меньше чувствовать усталость, а, значит, и легче запоминать.
Брокколи. Из всех видов капусты именно этот сорт лучше всего способен улучшить память. Кроме того, он же предотвращает и излечивает некоторые мозговые заболевания: деменцию, болезнь Альцгеймера и другие повреждения. Особенно полезна брокколи пожилым людям. Им этот продукт в небольших количествах рекомендуется включать в ежедневные меню.
Лимоны. Этот фрукт прекрасно стимулирует деятельность мозга и борется с забывчивостью. Кроме того, он восстанавливает мозговые клетки, повышает иммунитет, помогает похудеть. Лимон является составной частью почти бесконечного перечня всяческих народных рецептов, помогающих лучше работать мозгу.
Сюда же нужно добавить и апельсины. Они не позволяют мозгу состариться, поддерживают его в рабочем состоянии и, соответственно, помогают запоминать информацию.
Тыквенные семечки. Это – просто кладезь всяческих полезных веществ, и все они, так или иначе, помогают работе мозга, а, значит, способны улучшить память. Помимо того, тыквенные семечки предотвращают мигрень, успокаивают нервную систему, не позволяют развиваться депрессиям.
О других продуктах, помогающих улучшить память – бегло: черника, куркума, розмарин, виноград красных сортов. Ну и, конечно же, – обыкновенная вода. При ее недостатке клетки мозга высыхают, и мозг элементарно отключается. О каком улучшении памяти здесь может идти речь?