Многие ли из нас, употребляя яйца, молоко, брокколи или наслаждаясь вкусом семечек и орешков задумываются, зачем нужен витамин Е человеку? А ведь именно этот антиоксидант есть в этих и во многих других продуктах. И именно его называют витамином молодости и красоты за его восстанавливающие волосы и кожу свойства. Давайте познакомимся поближе с токоферолом (второе название витамина Е) и узнаем, какую пользу он приносит нашему организму и есть ли опасность в его передозировке.
Что представляет собой витамин Е
Витамин Е – жирорастворимый и поэтому накапливаясь в нашем организме, расходуется им постепенно, по мере надобности. Как антиоксидант, токоферол присутствует в природном виде во многих растениях и продуктах животного происхождения. Например, в:
- петрушке, салате, укропе;
- молочных продуктах и в яйцах;
- болгарском перце и в брокколи;
- перловке, овсе, гречке;
- семечках и орехах;
- кураге, шиповнике, апельсинах, грушах, авокадо и яблоках;
- морепродуктах и некоторых сортах рыбы;
- нерафинированных растительных маслах: кукурузном, соевом, подсолнечном;
- сливочном масле;
- печени и во всех бобовых.
Альфа-токоферол – это самый активный в нашем организме антиокислитель из всех восьми соединений, которые находятся в витамине Е, поэтому именно он и дал второе название этому антиоксиданту. Кроме того, что этот жирорастворимый витамин защищает наши клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, он еще и:
- защищает от окисления молекулы белков других витаминов и липидов;
- регулирует процесс ферментации и регенерации в мышечных и других тканях;
- укрепляет кровеносные сосуды и понижает артериальное давление;
- снижает «плохой» холестерин за счет снижения количества активных ферментов в крови;
- участвует в создании и моделировании иммунных клеток;
- влияет на свертываемость крови;
- регулирует зрительные функции;
- помогает восстановлению нервных клеток;
- питает клетки кожи лица и головы, а также волосяные луковицы необходимыми для предотвращения старения веществами.
Витамин Е был синтезирован в 1938 году и тогда же стал выпускаться в виде специальных добавок. Хотя передозировка токоферолом маловероятна, однако на прием таких синтезированных добавок есть свои ограничения, о которых мы поговорим ниже.
Витамин Е: зачем нужен организму токоферол
Как и другие жирорастворимые витамины, антиоксидантный токоферол защищает клетки организма от разрушений и восстанавливает их свойства, продлевая им (а значит, и нашему организму) жизнь. Кроме того, витамин Е помогает:
- организму бороться с вредными внешними воздействиями – токсинами из-за загрязнения воздуха или курения, негативным влиянием УФ-излучений;
- обмену веществ и повышению иммунитета, синтезируя гормоны;
- предупредить такие заболевания как рак, простату, атеросклероз, болезнь Альцгеймера, сахарный диабет;
- понизить усталость и предотвратить стресс;
- снизить давление;
- не развиваться тромбозу и укрепляет стенки сосудов;
- предупредить сердечные болезни;
- мужчинам наладить потенцию и улучшить качество сперматозоидов;
- восстанавливать поврежденные клетки печени;
- заживлять раны и послеоперационные швы;
- снизить себорею и предотвратить появление перхоти;
- укрепить ногтевую пластину и волосы от сухости и ломкости;
- расщеплять жиры и снизить вес.
Зачем нужен витамин Е для женщин
Токоферол, как уже и говорилось, – это эликсир молодости, а для женщин еще и продлитель репродуктивных функций. При достаточном количестве его в организме женщины, у нее:
- менструальный цикл проходит без задержек и сбоев;
- снижаются гормональные всплески;
- за счет улучшения кровоснабжения яичников и матки развиваются и формируются здоровые яйцеклетки;
- правильно формируется плацента и нормализуется течение беременности, что снижает риск выкидыша;
- регулируется молоко при кормлении ребенка;
- постоянно поддерживаются в хорошем состоянии кожа, ногти и волосы;
- снижаются проявления климакса;
- регулируются жировые отложения и вес.
К тому же витамин Е применяется для лечения фиброзов молочной железы. А во время имплантации эмбриона токоферол помогает его качественному внедрению в матку женщины, при условии если та будет принимать витамин Е во второй фазе месячного цикла.
Как видим, этот антиоксидант приносит огромную пользу для всего организма и для женщин в частности. Но если его употреблять без меры или неправильно, то он может навредить.
Суточная норма витамина Е
Важно знать, что обычно специальный прием токоферола не нужен. Он как жирорастворимый витамин накапливается в организме, попадая туда вместе с продуктами. Примерную суточную норму потребления, которая будет зависеть от возраста, веса и пола, посмотрите в таблице.
Возраст | Дозировка витамина Е |
Детям от 0 до 6 месяцев | 3 мг |
Детям от полугода до 1 года | 4 мг |
Детям от года до 3 лет | 6 мг |
Девочкам и женщинам от 8 до 70 лет | 8-10 мг |
Мальчикам и мужчинам от 8 до 70 лет | 10-15 мг |
Беременным женщинам и кормящим | 10-15 мг |
Лучше всего токоферол усваивается организмом в сочетании с другими жирорастворимыми витаминами (особенно А) и водорастворимым витамином С. Не сочетается он со стероидами, железом и антикоагулянтами.Суточную дозу витамина разрешено повышать, принимая его как дополнительную добавку к пище, если человек:
- ведет активный образ жизни;
- профессионально занимается спортом;
- часто испытывает стресс;
- активно растет (подросток);
- испытывает недостаток чистого воздуха и живет или работает в экологически загрязненной зоне или зоне с повышенной радиоактивностью;
- испытывает проблемы с всасыванием витаминов при врожденных патологиях;
- снижает норму белка в суточном рационе;
- болен раком или панкреатитом;
- имеет заболевания тонкого кишечника, пораженную печень и недостаточное выделение желчи.
В этих случаях витамин Е необходимо употреблять в повышенных дозах, но только после консультации с врачом.
Избыток же токоферола приводит к печальным результатам. У человека проявляются:
- расстройства ЖКТ;
- тошнота и слабость;
- головные боли;
- метеоризм;
- нарушение работы печени и желудка.
При более серьезных нарушениях могут развиться внутренние кровотечения, геморрагические инсульты, выкидыш у женщин, патологии развития плода.
В любом случае, если решились на дополнительное применение витамина Е, то обязательно согласуйте это с лечащим терапевтом.