Продукты для работы мозга и улучшения памяти: ТОП-10

Продукты для работы мозга и улучшения памяти Питание

Если мозг хорошо работает и человек легко все запоминает, значит, он получает все необходимые продукты для улучшения памяти. Стимулируют же мозговую деятельность, улучшая когнитивные функции, мотивацию, творческие способности и память, натуральные добавки, называемые ноотропами, которые были специально выведены для этого. Многие из них (например, ресвератрол) находятся и в натуральных продуктах, употребляя которые, человек естественным путем улучает свою память и увеличивает способность к обучению, снижая восприимчивость мыслительного органа к вредным воздействиям.

Что необходимо мозгу для хорошей работы

Чтобы мозг всегда мог оставаться активным, ему необходимо питание, которое дают ему определенные микро-макроэлементы, витамины и другие нутриенты.

  1. Антиоксидант ресвератрол улучшает память и вообще функцию мозга, предотвращая быстрый износ гиппокампа – органа, связанного с памятью.
  2. Глюкоза придает новый заряд сил.
  3. Жирные кислоты омега3 и омега6 помогают справиться мозгу с усталостью, воспалением и защищают его от преждевременного старения.
  4. Кислота аскорбиновая помогает защищать клетки мозга от свободных радикалов.
  5. Кофеин стимулирует ум и заставляет человека быть внимательней и лучше концентрироваться.
  6. Креатин помогает улучшить навыки мышления и память.
  7. При расщеплении соединений гормонов, жиров и белков образуется S-аденозилметионин, помогающий справляться с депрессией и увеличивать мозговую деятельность.
  8. Железо помогает обеспечивать мозг кислородом и кровотоком.
  9. Лецитин улучшает память за счет энергетического обмена в клетках.
  10. Витамины замедляют старение и стимулируют когнитивные функции.
  11. Магний помогает запоминать и обучаться.
  12. Цинк и медь отвечают за предотвращение невралгии и нервные импульсы в мозгу.

Если все эти и другие не менее полезные вещества для улучшения мозга и памяти будут присутствовать в натуральных продуктах, то заболевания, связанные со старением мозга – деменция, болезни Альцгеймера и Паркинсона, атеросклероз – не будут развиваться.

Топ 10+ лучших продуктов для улучшения памяти и работы мозга

Рыбий жир и рыба жирных сортов

Продукты для работы мозга и улучшения памяти 2Рыба – источник омега6 и омега3 (например, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты), которые помогают защищать мозг от повреждения, старения и воспаления, а также улучшать настроение и устранять депрессию. Самый лучший способ пополнить организм этими полезными элементами – это два раза в неделю кушать жирную рыбку, например:

  • лосося;
  • сельдь;
  • скумбрию;
  • тунца;
  • сардины;
  • форель.

Если нет возможности покупать часто рыбу, то недостаток жирных кислот поможет пополнить рыбий жир из аптеки.

Красные и фиолетовые ягоды и фрукты

какие продукты улучшают работу мозгаИменно в их кожуре находится ресвератрол, необходимый для улучшения памяти, координации, концентрации внимания и повышения работоспособности при больших умственных нагрузках. Много его в:

  • малине;
  • клюкве;
  • бруснике;
  • ежевике;
  • черном (красном) винограде;
  • чернике.

В чернике еще находятся и антоцианы – антиоксиданты, борющиеся с воспалением, старением мозга и даже с непродолжительной потерей памяти.

Зеленый чай и кофе

какие продукты улучшают работу мозга и памятьЭти напитки содержат кофеин, который стимулирует деятельность мозга, не позволяя ему лениться, и к тому же помогает при профилактике болезней, связанных со старческой деменцией и потерей памяти.
Ко всему прочему кофе, повышая кровообращение и тонус, помогает сосредоточиться, обеспечивая мягкую стимуляцию мозга. А в зеленом чае содержится L-теанин, который способствует снятию мозгового напряжения, усталости и стресса.

Мясо и яйца

какие продукты способствуют улучшению памяти у взрослыхВ этих продуктах животного происхождения находится креатин, улучшающий навыки мышления и память. Холин, который есть в яйцах (вернее, в желтке), к тому же отвечает за психоэмоциональное состояние, улучшая настроение, а витамины группы В, за выработку веществ, отодвигающих старческое слабоумие. Чтобы восполнить необходимый запас холина в организме, полезно в неделю съедать до десятка яиц.

В курином мясе, в красном постном мясе говядины, а также в телячьей печени тоже много витамина В и железа, дефицит которого приводит к ранней потери памяти.

Приправы

какие продукты надо есть для улучшения памятиСреди приправ, с их полезными свойствами для улучшения памяти, выделяются розмарин и куркума.
В розмарине очень много антиоксидантов, в том числе и карнозиновой кислоты, которая расширяет сосуды и тем самым улучшает кровообращение, наполняя мозг необходимым кислородом. Это помогает лучше запоминать изучаемый материал.

Куркума входит в приправу карри, которая, кроме улучшения кровообращения, еще и очищает кровь от амилоидных бляшек и, вырабатывая в организме гормон счастья, поднимает настроение, помогает в борьбе с депрессией. К тому же куркумин борется со старением и слабоумием, не позволяя клеткам мозга разрушаться.

Шоколад

продукты питания для улучшения памятиЭта сладость (особенно темный шоколад) помогает клеткам мозга долго сохранять активность. В нем, как и в чернике, и винограде, содержится ресвератрол и как в кофе и чае – кофеин. Эти вещества помогают замедлять старение и повысить активность клеток мозга, улучшая обучаемость, внимательность и память, а также настроение.

Цитрусовые

какие продукты способствуют улучшению памятиАпельсины и лимоны, содержащие витамин С, защищают клетки мозга от воздействия свободных радикалов, воспалений и замедляют старение и развитие дегенерации, а также помогают запоминать информацию и улучшают иммунную систему. Вместе с медом лимон считается одним из самых действенных народных средств для улучшения деятельности мозга.

Брокколи

продукты для улучшения памяти и мозговой деятельностиЭтот вид капусты содержит в своем составе множество полезных антиоксидантов и витамин К, который помогает формироваться сфиноглипидам (виду жиров), из которых и состоят мозговые клетки.

Капуста морская

какие продукты нужно есть для улучшения памятиВ ламинарии и в других видах морских водорослей содержится много йода, а он, как известно, помогает мозгу четко формулировать мысли, повысить свой IQ и сохранять ясность мышления и память. По данным исследования, люди, включающие в свой рацион морскую капусту и морскую соль, меньше подвержены слабоумию, чем люди, страдающие от недостатка йода в организме.

Дети, которые едят морскую капусту, успешнее своих сверстников в учебе и лучше запоминают и осваивают школьный материал. А пожилые люди с помощью ламинарии повышают свою мозговую активность и замедляют старение мозговых клеток.

Оцените статью
Поделиться!
Идеальная фигура