Спор о вреде и пользе тонизирующих напитков продолжается уже не одно десятилетие и привел к тому, что отказ от чая и кофе стал одним из принципов здорового питания для одних и временным средством для похудения для других. Насколько этот способ действительно помогает похудеть и положительно ли влияет на здоровье организма полный отказ от этих напитков, мы сегодня и поговорим.
Польза и вред чая
Прежде чем решать вопрос о практичности и пользе отказа от чая, рассмотрим его положительное и отрицательное влияние на организм в целом.
Многие врачи и диетологи говорят, что чай полезен своим составом: в нем находятся витамины (Е, С и А), микро-и макроэлементы, антиоксиданты (полифеноля и флавоноиды), помогающие:
- организму бороться со старением, инфекционными, вирусными и хроническими заболеваниями и раковыми клетками;
- восстанавливаться после алкоголя;
- укреплять зубы, волосы и ногти и кости;
- снизить отечность век и снять усталость с глаз;
- повысить иммунитет;
- поднять настроение и укрепить нервную систему;
- наладить пищеварение;
- лечить заложенность носа (ринит);
- заживлять ожоги и снимать зуд;
- укреплять стенки сосудов, снижать давление и уровень холестерина, налаживать сердечный ритм;
- снизить вес.
Как видим, в целом и общем от чая нет никакого вреда, разве что содержащийся в нем кофеин способен стать для некоторых так называемой ложкой дегтя в бочке меда. И действительно именно кофеин, как стимулятор, вреден тем, кто:
- страдает тахикардией (учащенным сердцебиением);
- имеет повышенную чувствительность к этому компоненту;
- мучается бессонницей;
- страдает заболеваниями глаз, связанными с большим внутриглазным давлением;
- принимает лекарства, несовместимые с кофеином;
- пьет чай на голодный желудок, что чревато желудочными спазмами, раздражением слизистой, язвой;
- болен хроническими заболеваниями нервной системы, печени и почек;
- имеет дефицит железа в организме.
Вывод очевиден: стоит отказаться от чая тем, кому не позволяет его пить здоровье.
Вред и польза кофе
Кофе, как и чай, содержит кофеин, и его концентрация в этом напитке даже выше, поэтому и вред его на организм значительно превышает вред от чая. Тонизирующие свойства этого напитка быстро проходят, и наступает раздражительность, апатия, упадок сил, который хочется восстановить вновь – опять же с помощью чашки кофе, что приводит к привыканию. Крепкий кофейный напиток начинает действовать на организм как наркотик – чем больше пьешь, тем больше хочется, но при этом:
- нарушается пищеварение;
- снижается активность;
- разрушается нервная система;
- происходит сокращение сосудов, что приводит к гипертонии и сердечной недостаточности;
- снижается водный баланс;
- страдает мочевыводящая система и опорно-двигательный аппарат;
- повышается холестерин в крови;
- страдает иммунная система.
Польза же кофе лишь в его способности временно придавать бодрость и активировать энергию в организме.
Почему есть смысл отказаться от чая и кофе
Люди, которым противопоказанно пить крепкий чай и кофе, вполне могут обойтись и без них. Те же, кто добровольно решает отказаться от них, ничуть не теряют в своем самочувствии, а напротив, даже раскрывают для себя всю прелесть других напитков. К тому же, отказ от чая и кофе помогает:
- снизить стресс. Кофеин прибавляет энергию, а заодно и активирует стрессовый гормон – кортизол, который с выбросом адреналина в кровь повышает нервное напряжение, раздражительность, сердцебиение, что способствует подавленному настроению и даже панике;
- похудеть. Обычно чаепитие или кофепитие сопровождается чем-нибудь калорийным в виде плюшек или печенюшек (в лучшем случае), а если и нет, то ложечка сахара или сливки все равно добавят в напиток свои калории. И тогда простое утоление жажды между основным принятием пищи становится полноценной трапезой, и люди, сами того не замечая, «переедают» калорий. А если еще и учесть, что кофеин повышает тягу к сладкому, то отказ от этих напитков будет только на пользу всем желающим сохранить стройную фигуру;
- наладить сон. Опять же без дозы кофеина сон спокойней и крепче. Нервная система, не перегруженная тонизирующими напитками, становится более спокойной, организм меньше устает, а мозг работает четче. В итоге силы восстанавливаются куда как лучше, чем после принятия допинга в виде чашки чая или кофе;
сохранить зубы здоровыми. Темный осадок, который остается от чая и кофе на зубах, явно не способствует их белизне; - усваиваться некоторым полезным веществам, а также наладить пищеварение, ведь танины, которые есть в этих напитках, препятствуют усвоению железа и кальция, а кофеин к тому же помогает развиться гастриту и язве желудка;
- снизить уровень эстрогена у женщин, переизбыток которого часто приводит к образованию злокачественной опухоли в груди и яичниках;
- понизить давление. Ведь частая стимуляция кофеином нервной системы приводит к скачку давления и, как следствие, – к гипертонии и частым головным болям;
- замедлить старение. Кофеин не позволяет образовываться коллагену в коже, и она быстро теряет эластичность и стареет. То же происходит и с волосами, и с ногтями – они теряют свой внешний вид и становятся хрупкими и ломкими.
- Но сразу перестать пить чай или кофе (особенно если к нему уже есть привыкание) нельзя. Лучше это делать постепенно, ведь организм уже настолько привык кофеину, что резкое его отлучение от этих напитков иногда вредит здоровью. Главное же в процессе отучения себя от этих напитков – желание и терпение. Стоит только осознать, что чай и кофе – неполноценная еда, и убедить себя, что отказ от них – это просто отказ от очередной привычки.
Чем можно заменить чай и кофе
Заменить тонизирующие чай и кофе всегда найдется чем, и такие напитки как цикорий, ягодные и фруктовые взвары и морсы, свежие соки и даже простая вода принесут даже больше пользы для здоровья. Пить также полезно травяные чаи с:
- ромашкой, душицей и зверобоем;
- липовым цветом;
- амарантом;
- иван-чаем(ссылка на статью про иван чай);
- чабрецом и иссопом;
- листьями и веточками малины и черной душистой смородины;
- калиной;
- шиповником и боярышником.
Единственное, что нужно помнить, прежде чем заваривать травку или ягоду, это есть ли противопоказания на их употребление. Но это уже вопрос к личному лечащему врачу.
