Чтобы легко скинуть лишние килограммы, следует знать, какие продукты способствуют похудению. Ускоряя метаболизм – ускоряем сброс веса. Чтобы правильно питаться и худеть, следует разобраться в вопросе: что нужно кушать, чтобы еда не накапливалась, а наоборот, сжигала жиры. Итак, топ 12+ продуктов, которые должны присутствовать в рационе и помогают сжечь калории.
Нежирные молочные и кисломолочные продукты
Все продукты на основе молока содержат в себе кучу полезных минералов и витаминов, а также много белка. Меньше жиров – больше белков, а на их усвоение организму необходимо затратить немало энергии. Выходит, что для похудения просто обязательно нужно есть:
- творог;
- йогурт (без добавок!);
- простоквашу, ацидофилин, кефир,айран, сыворотку и другие кисломолочные продукты;
- сыры: твердые и типа брынзы;
- молоко (жирностью не выше 1,5%).
Натуральный йогурт в этой серии продуктов особо ценен своими жиросжигающими свойствами за счет находящейся в нем конъюгированной линолевой кислоты. В подавлении аппетита сывороточный белок «работает» эффективней других видов молочного белка.
Жирная рыба
Если молочные продукты нужно выбирать с низким содержанием жиров, то рыба должна быть, наоборот, жирных сортов. Мало того, что она просто вкусная, но еще и содержит омега3 — кислоты, которые снижают уровень гормона стресса. А, как известно, именно стресс и его заедание способны заставить организм набирать лишние килограммы. В жире рыбы много полезного белка, который позволяет быстро насыщаться и долго не чувствовать голода.
Вводите в свой рацион 100 г жирной салаки, или сельди, или скумбрии два раза в неделю и снижайте вес. Самая полезная и вкусная рыба получается, если ее приготовить на открытом огне, на пару или в духовке.
Продукты цельнозерновые
Много клетчатки – это хорошо! А много ее именно в цельном зерне, не прошедшем специальную обработку. Клетчатка очистит кишечник от шлаков и поможет наладить метаболизм. Добавьте к этому еще полезные витамины и микроэлементы и получите идеальный продукт, способный надолго дать ощущение сытости и при этом снижающий вес. Полезно будет каждый день кушать:
- рис (бурый и коричневый);
- булгур;
- гречку;
- овсянку и ячмень;
- хлеб из цельнозерновой муки с добавлением отрубей.
Каши из круп лучше всего усваиваются, если они сварены на воде и желательно без масла.
Кофе и зеленый чай
Казалось бы, такие разные напитки, но именно они лучше всего подходят по своему составу в качестве жиросжигателей.
Кофеин и танин в зеленом чае и кофе ускоряют метаболизм. Кроме того, оба эти напитка прекрасно пробуждают организм ото сна и поднимают настроение и активность. Увеличивая скорость обмена веществ почти на 13%, бодрящие кофе и чай прекрасно сжигают лишние калории.
Но чтобы избежать бессонницы, повышенной тревожности и увеличения сердечного ритма, пить на ночь и слишком часто в течение дня эти напитки не следует. 1-3 чашки в день – норма.
Лидер по сжиганию жиров – чай улун, который в день способен «съесть» 102 калории.
Яйца
Этот самый большой источник белка – один из лучших продуктов для похудения. Если человек страдает избыточной полнотой, то завтрак на основе яиц – отличный способ насытиться надолго. Этот продукт отлично снижает вес, ведь съев 2-3 яйца утром, человек в течение всего дня будет съедать на 400 калорий меньше, чем если бы он позавтракал чем-то другим.
Кроме того, исследования доказали, что яичный белок увеличивает метаболизм в течение нескольких часов после приема пищи на 25-30% .
Овощи, фрукты и ягоды
Отлично чистят кишечник и ускоряют обмен веществ:
- огурцы;
- цветная и белокочанная капуста;
- брокколи;
- кабачки;
- тыква;
- груши и яблоки;
- цитрусовые: грейпфрут, апельсин;
- черешня и вишня;
- малина и ежевика;
- клубника, черника;
- инжир.
Все фрукты, овощи и ягоды малокалорийны и содержат пектин, клетчатку и витамины и являются отличными «чистильщиками» организма от вредных шлаков и токсинов, а также «борцами» с жировыми отложениями.
Приправы острые и горькие
Острота и горечь приправ – не повод отказываться от них. Они придают блюдам аромат и вкус, который возбуждает аппетит. Но при этом они еще и ускоряют обмен веществ, и налаживают работу ЖКТ, и делают блюдо сытнее, позволяя съедать меньше калорий. А антиоксиданты, которые есть в острых приправах еще и играют роль доктора, снимая воспаления и защищая клетки организма от повреждений.
Например, в перце чили есть антиоксидант капсаицин, который сжигает клетки жиров и тем самым помогает похудению.
Добавляйте в свои блюда корицу, имбирь, хрен, черный и красный перец, горчицу и сжигайте с их помощью лишние кило.
Яблочный уксус
Это отличное народное средство для снижения веса. Если его добавлять в салаты или принимать хотя бы по столовой ложке (разведенной с водой 1:1) в день, то будет наблюдаться:
- снижение аппетита;
- уменьшение сахара в крови;
- снижение инсулинового уровня;
- уменьшение отложения жира;
- сжигание лишних калорий.
Но для того чтобы не чувствовать дискомфорт в кишечнике, принимать яблочный уксус надо начинать с 1 чайной ложки и постепенно довести до 1-2 столовых.
Холодные супы
Как ни странно это звучит, но холодные овощные супы-пюре отлично способствуют снижению веса. На «подогрев» пищи и переработку овощей организм затрачивает кучу энергии и калорий, а поэтому процесс переваривания проходит дольше. Горячие супы не требуют «разогрева» и усваиваются быстрее.
Оливковое масло
Этот вид растительного масла содержит в составе мононенасыщенные жирные кислоты, которые имеют преимущества перед насыщенными, когда дело касается поддержания веса или его снижения.
Экспериментальным путем было доказано, что МСТ-триглицериды в составе жирных кислот оливкового масла быстро поглощаются печенью и способствуют выработке гормона, который регулирует аппетит. Добавив оливковое масло в любимый салат или макароны, можно надолго забыть о чувстве голода.
Правильное питание, в которое входят продукты, снижающие вес, но имеющие в составе все необходимые полезные элементы, помогает оставаться стройным без потерь для здоровья.
