Корень имбиря — польза и вред

Корень имбиря - польза и вред для организма

Во многих странах имбирь — это не просто ароматная пряность, но и целебное растение. Несмотря на то, что родина продукта находится в Южной Азии, Европа уже в древности прибегала к помощи корня имбиря. Упоминания о нем присутствуют в исторических писаниях. Использовали корень во время эпидемии чумы. Считается, что он помогал справляться с ядом и бороться с вирусными инфекциями.

В современном мире, корень имбиря пользуется популярностью не только в кулинарии, в качестве пряности. Также он встречается в народной и официальной медицине. Поставляется продукт в разных видах — свежий, сушеный, маринованный, цукаты, измельченный в порошок.

Данный продукт в кулинарии используется с целью придания блюдам насыщенного и яркого вкуса. Также он отлично тонизирует. Растение активно добавляют при приготовлении мясных и рыбных блюд, заваривании чаев и бодрящих напитков.

Состав корня имбиря

как применять корень имбиря с пользой для организмаПопулярность не зря присвоена корню имбиря, ведь он обладает массой уникальных свойств. Прежде, чем говорить о пользе, стоит отметить уникальный состав этого продукта. Он включает в себя такие полезные составляющие:

  • железо;
  • соли кальция;
  • соли фосфора;
  • смолы;
  • калий;
  • натрий;
  • аминокислоты;
  • эфирные масла;
  • соли магния;
  • цинк;
  • хром;
  • кремний;
  • витамины В1, В2;
  • алюминий;
  • аскорбиновую кислоту.

Полезные свойства

полезные свойства корня имберя и его вредБогатый состав корня имбиря делает его уникальным и очень полезным для организма. Безусловно, стоит употреблять продукт в меру. К полезным свойствам корня стоит отнести:

  1. Противовоспалительное. Эфирные масла, входящие в состав продукта, отлично борются с микробами (даже гельминтами).
  2. Имунностимулирующее. Наличие большого количества витамин и микроэлементов укрепляют организм, помогая ему легче справляться с вирусными заболеваниями.
  3. Противорвотное. Растительные компоненты на 72% сокращают вероятность появления тошноты и рвоты. Также, это растение помогает отлично справиться с отравлениями.
  4. Обезболивающее. Смешанный порошок или натертый корень с водой в виде компресса отлично снимает суставные, мышечные и головные боли.

Довольно часто встречается этот продукт в меню правильного питания. Он позитивно воздействует на пищеварительную систему, способствуют нормализации холестеринового и жирового обмена в организме. Это помогает наладить работу органов ЖКТ и сбросить лишние килограммы.

Специалисты назначают имбирь в чистом виде или медикаменты с наличием его в виде основного компонента при таких заболеваниях:

  • диарея, рвота, тяжесть;
  • болезненные ощущения (особенно менструальные);
  • бесплодие, проблемы с потенцией;
  • сниженный иммунитет;
  • замедленное кровообращение;
  • физическая или умственная усталость;
  • респираторные заболевания;
  • ожирение;
  • ангина;
  • бронхит;
  • профилактика простудных заболеваний.

Что касается простудных заболеваний, допустим его прием только при отсутствии большой температуры. Если у пациента показатель термометра превысил значение 37,5 — откажитесь от имбирных напитков, ингаляций и других процедур.

Вред корня имбиря и противопоказания

Несмотря на ряд преимуществ этого растения, есть категория людей, которым противопоказано его употребления (разрешено, но в минимальных количествах).

Сюда стоит отнести пациентов с такими диагнозами как:

  • язва;
  • гастрит;
  • проблемы со слизистой;
  • желчнокаменная болезнь;
  • гепатит;
  • цирроз;
  • ишемическая болезнь;
  • геморрой;
  • маточное кровотечение;
  • гипертония;
  • кожные заболевания;
  • предынфарктное состояние, инфаркт;
  • высокая температура, лихорадка;
  • пищеводный рефлюкс, дивертикулит, дивертикулез.

Жгучий вкус имбиря может вызвать воспалительные процессы со стороны слизистой и только усугубить положение. Если у вас есть проблемы, лучше посоветоваться с возможностью приема корня, его количеством и видом (маринованный, порошковая пряность, свежий) со своим лечащим врачом.

Употреблять корень имбиря нельзя с препаратами:

  • стимулирующими работу сердечной мышцы;
  • антиаритмическими;
  • лекарствами, снижающими артериальное давление;
  • сахаропонижающими.

Имбирь способен усиливать некоторые обменные процессы в организме. Именно поэтому, он противопоказан при сильных кровотечениях.

Также специалисты не рекомендуют злоупотреблять корнем при беременности, особенно на 2 и 3 триместре.

Народное применение корня

  1. вред и польза корня имбиряВо время эпидемией простуды, лучше устроить профилактику и пить чай с имбирем.
  2. Имбирный чай натощак помогает бороться с лишним весом.
  3. В косметологии растение используют для улучшения внешнего вида кожи и ее тонизирования. Помогают в улучшении кровообращения и устранения воспалений маски, которые можно применять на чаще 1 раза в неделю.
  4. Заваренный в кипятке натертый корень помогает бороться с перхотью и укрепляет волосы. Используют отвар в качестве ополаскивателя.
  5. С головной болью справляется компресс с присутствием тертого имбиря.
  6. Употребление продукта в пище или напитках повышает тонус мышц.

Имбирь считается удивительным растением, с огромным количеством уникальных свойств. Чтобы ощутить на себе всю пользу продукта, стоит ответственно относиться к его употреблению. Не стоит чрезмерно увеличивать его количество в порциях. Лучше понемногу добавлять корень имбиря в повседневный рацион.

2 Комментарии

  1. Согласна с автором, имбирь — это растение уникальное. Люблю его, а имбирный лимонад с огурцом летом вообще незаменимый напиток.

  2. Я слышала о пользе корня имбиря и регулярно кладу его в блюда. Однако, удивилась, что у него так много противопоказаний, теперь буду с осторожностью относиться к этому продукту. Спасибо за информацию!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*